Nuestra trucha salmonada Steelhead es un pescado de extraordinaria calidad. Procesado artesanalmente en nuestra granja, es una excelente fuete de proteína, fosforo, vitaminas y omega 3. La gente disfruta mucha la trucha steelhead por que es una especie con mucha carne, pocos huesos y un sabor ideal para cualquier manjar.
Tiene un sabor y textura muy suave que asemeja con el salmón.
Ideal para hacerla al horno, en sarten, en asador o deliciosa fresca en sashimi o tiradito.
Su presentación es de dos postas con piel, sin espinas, empaquetados al alto vacío.
2 Postas al alto vacio de peso total aproximado de 400-450 grs.